仁化縣牛羊產業園是廣東省唯一一個以羊產業為主導的產業園,同時擁有奶山羊和黑山羊產業。近年來,仁化縣高效推進牛羊產業園項目建設,全力建成要素集聚的全產業鏈良性發展格局?! ?/p>
走進仁化縣牛羊產業園創盛奶山羊養殖基地,產業園內羊舍干凈敞亮,白羊成群,羊叫聲此起彼伏。夏季正是奶山羊產奶高峰期,清晨,養殖場工人將數十頭漲奶的母羊趕至擠奶間擠奶。白色乳汁順著管道流入貯奶系統進行巴氏滅菌,整個過程非常高效有序?! ?/p>
創盛奶山羊養殖場負責人劉逸興告訴記者,在牛羊產業園,創盛存欄是3000多頭奶羊。這個季節是產奶高峰期,主要工作是做好奶羊的防乳房炎,防止一些皮膚病,現在奶羊每天產奶量接近3噸?! ?/p>
位于河富村的黑山羊養殖場,這里林木蔥蘢,草地肥沃。當地養殖大戶鐘華明養殖了上千頭黑山羊。羊圈內一只只黑山羊毛色烏黑發亮。“我們的羊是比較適應華南地區的小耳朵品種黑山羊,這個品種的羊肉沒有什么膻味。我們是‘公司+基地+農戶’的模式,與吉田種養公司簽約銷售。”鐘華明說道?! ?/p>
2022年7月,仁化縣牛羊產業園創盛優質羊奶制品冷鏈加工一體化、中央廚房新建設項目正式開工建設。廣東創盛農業董事長李光洪表示,目前各個廠房的建設已基本完成,預計今年7月可投產?! ?/p>